SD-700用于食品感官評價設備-日本食品質(zhì)構(gòu)儀

食品的物性測定分析，通常依托于經(jīng)驗積累與食品感官評價。SD-700物性測定儀可對重要特性進行快速客觀的分析，分析參數(shù)包括硬度、脆性、斷裂力和彈性等。

食品的物性測定分析，通常依托于經(jīng)驗積累與食品感官評價。SD-700物性測定儀可對重要特性進行快速客觀的分析，分析參數(shù)包括硬度、脆性、斷裂力和彈性等。 ?

SD-700通過對食品或者其它樣品施加一個受控的壓力或者拉力來檢測其全部的物性特征。通過標準的檢測模式，包括單循環(huán)和多循環(huán)壓縮、拉伸強度、壓縮-保持、延展-保持、脆性和彈性等參數(shù)來表現(xiàn)產(chǎn)品的物理特性。獲取的數(shù)據(jù)以圖表形式顯示，并直接存儲到單獨的項目/文檔中，并可導出到電子數(shù)據(jù)表里。

SD-700物性分析儀慚怍簡單易懂，高效又全能，配有多款探頭和探針，適用于多種類型的食品產(chǎn)品和原料的物性分析。

質(zhì)地測試機“ TEX”系列 支持食品生產(chǎn)過程中 的質(zhì)量控制和檢驗工作，
從與食品開發(fā)的美味相關(guān)的質(zhì)地到檢查吞咽困難者的食品許可標準的檢查。

紋理輪廓分析方法

紋理輪廓分析方法
■質(zhì)地（質(zhì)地）　使用測試 夾具（柱塞）壓實并測量食物。 　硬度和附著力是 　根據(jù)紋理輪廓分析方法* 自動計算的。		■測量數(shù)據(jù) 　□硬度 　□粘合性 　□內(nèi)聚力 　□脆性 　□彈性 　□咀嚼性 　□膠質(zhì) 　□粘合強度 　*測量數(shù)據(jù)是 　　　根據(jù)紋理輪廓分析方法計算得出的。